Torta de Abóbora Americana: Sobremesa Tradicional de Ação de Graças!

A Torta de Abóbora Americana é uma das sobremesas mais tradicionais e amadas nos Estados Unidos, especialmente durante o feriado de Ação de Graças. Com sua textura cremosa e sabor adocicado, essa torta conquista paladares ao redor do mundo.

Principais Conclusões:

• A Torta de Abóbora é uma tradição no feriado de Ação de Graças.
• É feita com abóbora pura, especiarias e uma crosta crocante.
• Pode ser servida com chantilly ou sorvete.

Ingredientes:

Para a Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 2/3 de xícara de manteiga gelada
• 4-6 colheres de sopa de água gelada

Para o Recheio:

• 2 xícaras de purê de abóbora
• 1 xícara de creme de leite
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de gengibre em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 2 ovos

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Modo de Preparo:

Preparando a Massa:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.
2. Adicione a manteiga e misture até obter uma consistência de migalhas grossas.
3. Adicione água, uma colher de sopa de cada vez, até a massa se formar.
4. Faça uma bola com a massa, embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.

Preparando o Recheio:

1. Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora, creme de leite, açúcar, sal e especiarias.
2. Adicione os ovos e misture bem.

Montagem:

1. Pré-aqueça o forno a 220°C.
2. Abra a massa em uma forma de torta.
3. Despeje o recheio sobre a massa.
4. Asse no forno por 15 minutos. Reduza a temperatura para 180°C e continue assando por mais 40-50 minutos.
5. Deixe esfriar antes de servir.

Dicas e Variações:

• Chantilly: Sirva a torta com uma generosa porção de chantilly por cima.
• Especiarias: Experimente adicionar cravo e cardamomo para um sabor extra.

Perguntas Frequentes:

Posso usar abóbora enlatada?
Sim, você pode substituir o purê de abóbora fresca por abóbora enlatada.

Quanto tempo a torta dura na geladeira?
A torta pode ser armazenada na geladeira por até 4 dias.

Posso congelar a torta?
Sim, a torta pode ser congelada por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

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Mais Sobre Tortas:

Tortas são uma parte essencial da culinária americana. Seja doce ou salgada, há uma torta para cada ocasião. A Torta de Abóbora é apenas uma das muitas deliciosas opções disponíveis. Experimente e desfrute!