Receita Tradicional de Goulash Húngaro
O Goulash Húngaro é um prato tradicional da culinária da Hungria, conhecido por sua rica combinação de carne, vegetais e especiarias, especialmente o pimentão. Este guisado saboroso é perfeito para os dias frios e é garantido para aquecer o coração e a barriga.
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- Principais conclusões:
- Goulash Húngaro é um guisado tradicional da Hungria.
- É feito com carne, vegetais e especiarias, especialmente o pimentão.
- Perfeito para os dias frios e reconfortante.
Ingredientes
- 500g de carne bovina cortada em cubos
- 2 cebolas grandes picadas
- 2 dentes de alho picados
- 2 pimentões vermelhos picados
- 3 colheres de sopa de pimentão doce
- 2 tomates maduros picados
- 500ml de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Refogar a cebola e o alho no óleo até que fiquem dourados.
- Adicionar a carne e cozinhar até que esteja bem dourada.
- Incorporar os pimentões e os tomates e cozinhar por alguns minutos.
- Adicionar o pimentão doce, misturando bem.
- Despejar o caldo de carne e deixar cozinhar em fogo baixo por cerca de 2 horas.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva quente, idealmente com pão fresco.
Dicas e Variações
- Carne: Você pode usar diferentes tipos de carne, como carneiro ou frango.
- Vegetais: Sinta-se à vontade para adicionar outros vegetais de sua preferência.
- Especiarias: Algumas variações incluem cominho, louro e caril.
Perguntas Frequentes
- O que é Goulash Húngaro?
- É um guisado tradicional da Hungria feito com carne, vegetais e especiarias.
- Posso usar outros tipos de carne?
- Sim, você pode usar carneiro, frango ou até mesmo peixe.
- Qual é o principal ingrediente do Goulash Húngaro?
- O principal ingrediente é a carne, mas o pimentão doce é o que dá o sabor característico ao prato.
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Espero que você aproveite esta receita tradicional de Goulash Húngaro e a compartilhe com sua família e amigos!
